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节后,你的消化系统还好吗?
时间:2019-02-20 15:26 作者:admin666 来源:未知

  消化系统从结构到功能会发生系列衰老与退化。老年人如能了解消化系统各器官在老化过程中的特点,对饮食结构和习惯做相应的调整,则可预防某些疾病的发生、提高生活质量。

  口腔

  口腔是食物消化的第一站,其老化表现主要为牙齿松动和脱落;咀嚼肌萎缩,咀嚼乏力;唾液分泌减少;味觉钝化。

  对策:老年人的食物在制作方面有特殊要求,需要通过烹饪工艺制作成细软可口的食物,如肉类要尽量剁碎、煮烂,蔬菜、水果尽量选择较为鲜嫩的,以利于食物在口腔的初步吞咽和消化。

  食管

  老年人食管的蠕动功能减退,食管下括约肌张力下降,不少老年人患有食管裂孔疝,这是老年人胃食管反流、吞咽困难、误吸等疾病高发的重要原因。

  对策:进食时应做到速度慢、食团小,以避免食管内食物嵌塞;不宜饱食,少食甜食,睡前1小时禁食。

  胃

  胃的老化主要表现为胃排空延缓,尤其是液体食物和含脂类食物胃排空延迟,同时胃蛋白酶分泌能力减退,这是老年人易发生上腹胀闷、餐后饱胀等功能性消化不良的主要原因之一。但胃酸分泌功能正常。

  对策:老年人应控制油腻食物的摄人,一日三餐或四餐,定时定量,且不易过饱;适当的运动有助于胃排空。

  小肠

  随年龄的增长,小肠的表面积逐渐减少,但因小肠长度长,黏膜面积大,储备功能强大,所以很少发生吸收不良,但是80岁以上的老年人吸收功能明显减退。

  对策:小肠对钙的吸收随增龄而逐渐减少,故补充活性维生素D、增加食源性钙或补充钙剂,对防治老年人骨质疏松是必需的。

  结肠结肠的老化主要表现为其蠕动功能减退、食物残渣通过时间延长,这是老年人便秘高发的重要原因。

  对策:增加膳食纤维是治疗老年人慢性便秘的基本措施。推荐老年人每天至少食用250克新鲜蔬菜加水果。

  肝脏

  肝脏的老化主要表现为重量减轻、体积缩小,肝血流量减少,肝药酶含量下降,肝脏对药物或毒物的代谢能力减弱。

  对策:老年人尽可能选择必须服用的药物,同时注意药物的配伍禁忌,减少合并用药,从而减轻肝脏代谢负担。老年人遵医嘱、合理用药至关重要,千万不要擅自用药或听信偏方、秘方。

  胰腺

  胰腺随增龄变化明显,除了组织形态学的改变外,最主要的是胰腺的外分泌功能减退,即分泌胰液酶的质和量均减少。

  尽管如此,在临床上即使是高龄健康老年人,消化不良如脂肪泻也较少见,提示胰腺有较好的代偿能力,但老年人对脂类食物的超量耐受能力则是减退的。

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